Jeio Cuvée Spumante Brut di Valdobbiadene – Bisol - Veneto
Was wäre das Valdobbiadene ohne Bisol? Die traditionsreiche Geschichte des Weinguts begann schon vor über 500 Jahren. Es werden über 50 Hektar Rebfläche, allesamt auf den steilen Hügeln des herrlichen Valdobbiadene, bewirtschaftet. Die Produkte von Bisol werden bei internationalen Verkostungen mit Auszeichnungen überhäuft und erfahren bei Kennern und in der Fachpresse seit jeher höchste Anerkennung. Jeio Cuvée Spumante Brut di Valdobbiadene, stammt aus hoch gelegenen Weinbergen. Spritzig und rund, der perfekte Aperitif.
0,75 l 35,00 €
Cuvée Prestige DOC Franciacorta Bianco Brut – Ca’ del Bosco – Lombardei
Die Trauben des "Cuvée Prestige Ca' del Bosco" werden handverlesen und nach Rebsorte und Lage getrennt vinifiziert und anschließend mit edlen Reserven bester Jahrgänge zur Cuvée komponiert. Nach 28 monatiger Reife bringt dieser, in einer sehr eleganten, transparenten Flasche angebotene Spumante, die ganze Fülle und Persönlichkeit eines erlesenen Schaumweins zum Ausdruck. Die Flaschen werden im Keller, bei einer konstanten Temperatur von 12°C gelagert. 2007 erschaffen, hat dieses Cuvée einen ausgeprägten Geschmack, ist strahlig, von guter Säure und Saftigkeit. Strukturiert, jedoch gleichzeitig sehr fein, zeigt er große Klasse und hat einen langen Abgang.
0,75l 55,00 €
Weißweine
2010 Gavi di Gavi “A Michela” DOCG – Cascina Bruni – Piemont
Der Gavi di Gavi 'A Michela' entspringt einem Weinberg in der Gemeinde Gavi, genau aus dem Gebiet Colombare, an der Grenze der im Piemont angepflanzten Weinstöcke. Ein Gebiet mit hellem, kalkhaltigem Boden, bezeichnet als der" Ligurische Apennin". Dieser Wein wird ausschließlich aus Cortese-Trauben hergestellt, vinifiziert mit modernster Technologie der Weißweinbereitung, um die einzigartige Frische und Fruchtigkeit des Weines zu behalten. Es handelt sich um einen strohgelben, frischen, fruchtigen Wein mit floralen Aromen und keinem hohen Alkoholgehalt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu allen Gerichten mit Fisch und weißem Fleisch.
0,75 l 29,00€
2010 Roero Arneis "Pelerin" DOCG – Portinale – Piemont
Der strohgelbe, grünlich verspiegelte Roero Arneis hat eine reizende Blumennase, der ein frischer und reintöniger Geschmack mit Erinnerungen an Pfirsich und Banane folgt. Roero Arneis wird auch Barolo Bianco genannt, was für diesen ausgezeichneten Weißen vom Weingenie aus Neive voll und ganz zutrifft. Seit 2004 hat er den Status DOCG erhalten. Er begleitet hervorragen, mediterrane Vorspeisen, Meeresfrüchte und leichte Käsesorten.
0,75 l 29,00 €
2010 Chardonnay Venezia Giulia IGT – Silvio Jermann – Friaul
Chardonnay aus 100 % Chardonnay Trauben, als Weiβwein vinifiziert. Der Wein hat eine strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichem Glanz, eine intensive, fruchtige Duftnote (wenn er jung ist Banane, golden und reif), leicht aromatisch. Hervorragende Persistenz. Dieser Wein unterstreicht das natürliche Aroma der Weinrebe deutlich wahrnehmbar.
Er passt zu Fischsoßen der traditionellen und der neuen Küche, Krustentieren und Gemüsecremesuppen.
0,75 l 39,00 €
2010 Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli DOC – Ermacora – Friaul
Weißwein, von mehr oder weniger intensiver strohgelber Farbe. Gut geeignet für würzige Reis- und Nudelgerichte, Suppen und Cremesuppen sowie Käse mittlerer Reifung. Feines, florales Aroma von etwas Cassis, Stachelbeere und Holunder. Im Mund voll und rund, gestützt von eleganter Säure, schön herausgearbeitete, sortentypische, angenehme Bittertöne im
anhaltenden Abgang. Ein echt leckerer Sauvignon Blanc! 2 Gläser im Gambero Rosso
0,75l 35,00 €
Rosé Weine
2010 Pinot Grigio Blush IGT – Viscone Matteo Braidot – Venezia Giulia
Ein wahres Traditionsunternehmen. Schon seit dem 19. Jahrhundert hat sich die Familie Braidot im Weinanbaugebiet Romans d'Isonzo dem Wein verschrieben. Es war Giuseppe Braidot, der die Kellerei Braidot im Jahre 1870 gründete.
Gekeltert aus Pinot Grigio Trauben aus der Ortschaft Viscone im Gebiet Friuli Grave. Dieser Wein passt mit seiner gelben Farbe und seinem harmonischen, typischen, trockenem und vollmundigen Geschmack wunderbar zu verschiedenen Vorspeisen, Wurstwaren und Fischgerichten.
0,75 l 22,00 €
2010 Garda Chiaretto Classico DOC – Roseri – Provenza - Lombardei
Dieser Garda Classico Chiaretto, “Roseri” benannt, erinnert mit seinem zarten Aroma an Rosenknospen, erzeugt durch die Verarbeitung der vier rotschaligen Gardasee ansässigen Traubensorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Die lehmreiche Bodenstruktur des unteren Gardasees verleiht einen lang anhaltenden Geschmack mit einem blumigen Aroma in der Nase, eine glückliche und passende Kombination zu den landesüblichen Gerichten. Ein optimaler Begleiter zu gebratenen Süßwasserfischen, aber auch zu Pilzen und Geflügel mit Sauce.
0,75 l 23,50 €
Rotweine
2007 Dolcetto di Dogliani DOC – Poderi Luigi Einaudi – Piemont
Das Weingut Luigi Einaudi liegt im Dörfchen Dogliani, im Herzen der Langhe. Gegründet wurde es von dem damaligen Präsidenten Luigi Einaudi. Schon als 23 jähriger erwarb Einaudi 1897 die "Azienda San Giacomo" in Dogliani und begann damit Wein zu keltern. Und noch heute schmeckt man das Credo des berühmten Gründers und Präsidenten. "Innovation mit Respekt vor Tradition" . Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und ein herrlicher Duft nach frischem Obst. Körperreich mit angenehmen Tanninen. Als Aperitif ebenso wunderbar wie zu Desserts, Schokolade und leichten Pastagerichten.
0,75 l 36,00 €
2008 Langhe Nebbiolo DOC – Poderi Luigi Einaudi – Piemont
Wie schon bei unserem Dolcetto stammt auch dieser Wein vom selbigen Erzeuger Luigi Einaudi. Dieser granatrote Wein ist ein Meisterstück und entfaltet sich bei ambientaler Temperatur am Besten. Er ist ein optimaler Begleiter zu gegrilltem Fisch und leicht würzigem Käse. Darüber hinaus passt er ebenfalls sehr zu gegrilltem und eingelegtem Gemüse und Salaten.
0,75 l 39,00 €
2007 Barbera d`Asti – Ca di Pian DOC – La Spinetta – Piemont
Der Klassiker von Giorgio Rivetti aus dem Hause La Spinetta zeigt eine dunkle, rubinrote Farbe und in der Nase elegante Kirsch- und Pflaumenaromen. Im Mund dicht und voll mit guter Struktur präsentiert der Ca di Pian seine große Persönlichkeit mit milden und fein ausbalancierten Tanninen, sowie einer schmelzigen Fruchtfülle. Der Abgang ist weich und mild, ohne eine gute Länge vermissen zu lassen.
0,75 l 44,00 €
2009 "Giulin", Barbera del Monferrato DOC – Accornero – Piemont
Der Giulin zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe aus. Erinnert an etwa fruchtiges Parfüm und im Gaumen elegant und harmonisch. Sein Abgang ist Vollmundig und leicht fruchtig nach dunklen Beeren. Ein optimaler Begleiter zu starken Pastagerichten, gegrilltem Pilzen und leicht gewürztem Rind. Ebenfalls ist er ein optimaler Begleiter zu Wild und großem Geflügel.
0,75 l 35,00 €
2006 Barolo DOCG – Mauro Veglio – Piemont
Das kleine Weingut Mauro Veglio ist noch ein wahrer norditalienischer Familienbetrieb. Das Unternehmen besteht derzeit aus etwa 12 Hektar, zwischen La Morra und Monforte d'Alba, und die durchschnittliche jährliche Produktion beträgt ca. 60.000 Flaschen, von denen fast die Hälfte dem Ausbau verschiedener Barolos zugeschrieben ist. Der Barolo DOCG ist das Herzstück von Familie Veglio und vereint die regionale Weinkultur und die Tradition familiärer Kellerkunst. Dunkelrot und sehr charaktervoll ist dieser Barolo. Ein Barolo der einfach zu vielem passt weil er halt einer ist.
0,75 l 65,00 €
2001 d'Angelo Aglianico del Vulture Riserva DOC – Vigna Caselle – Basilicata
Tiefgründiger Charakter: Aglianico-Trauben nach strenger Auslese aus besonders guten Lagen. Zwei Jahre reift er in Eichenholzfässern, anschließend weitere drei Jahre in der Flasche. Erst dann hat er sich die Zusatzbezeichnung „Riserva verdient. Ein absoluter Topwein aus der süditalienischen Region Basilicata. Im Gambero Rosso wurde er mit 3 roten Gläser prämiert. Er begleitet Pasta, Fleisch und gegrilltes optimal und verzeichnet interessante Geschmacksentfaltungen mit hochprozentiger Schokolade.
0,75 l 41,00 €
2007 Montepulciano d'Abruzzo DOC – Masciarelli - Abruzzen
Hergestellt wird dieser tolle Rotwein, aus 100% Montepulciano Trauben, die in den eigen Weinbergen von Gianni Masciarelli wachsen. Der Montepulciano von Masciarelli präsentiert sich in einem intensivem purpurrot mit fast schwarzen Reflexen. Sein Bouquet erinnert an Schwarzkirschen und Brombeeren mit einer feinen Note von frischen Kräutern und Tabak. Sein Geschmack ist trocken, harmonisch, mit einem vollen Körper. Ein super Rotwein mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis, den man unbedingt mal versuchen sollte. Jahrgang 2007 hat 2 Gläser im Gambero Rosso 2010 erhalten.
0,75 l 35,00 €
2008 Aglianico Irpinia DOC 2008 – Vinosia – Campanien
Tiefdunkles Rubinrot. In der Nase Noten von dunklen reifen Kirschen, Waldbeeren, Unterholz und etwas Tabak. Am Gaumen wunderbar Dicht und zugleich phänomenal Elegant, toller Körper, bestens Ausbalanciert. Harmonischer und lang anhaltender Abgang. Der Wein zu Teigwaren mit dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch und würzigem Käse.
0,75 l 29,00 €
2007 Salento Rosso IGT Cappello di Prete – Francesco Candito - Apulien
Der Salento Rosso Cappello di Prete von Francesco Candido zeigt sich nach seinem Barriqueausbau im Glas intensiv Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase dominieren die leicht vanilligen, würzigen Röstnoten, leicht an Pflaume erinnernde Frucht. Am Gaumen ist der Cappello di Prete von mittlerem Körper, weich, samtig und trotz seiner reifen Note leicht adstringierend. Auch hier dominieren die leicht vanilligen, würzigen Röstnoten und Schokonoten der Barrique’s und sorgen für ein angenehm langes, rundes Finale.
0,75 l 27,50 €
2008 Benaco Bresciano Rosso "Ronchedone" IGT – Cá dei Frati – Lombardei
Der Ronchedone von Cà dei Frati bezaubert im Bukett mit dem Duft von süßen, roten Früchten und Aromen von Beerenkonfitüre. Ausserdem findet man Aromen von Gewürzen und balsamischen Noten. Im Mund ist der Wein saftig, frisch und sehr Terroir betont. Er hat samtige Tannine und einen endlosen Nachhall. Passend zu Federwild, würzigem Käse, Pastagerichten und mediterranen Gemüsesuppen. Rebsorten: Marzemino,Sangiovese,Cabernet.
0,75l 48,00 €
2006 Ornello IGT Rocca di Frassinello-Toskana
Nicht ohne Stolz möchten wir Ihnen hier das Vorzeige Projekt der renomierten Häuser Domains Barons de Rothschild“ und Castellare di Castellina“ präsentieren, in Mitten der noch jungen DOC Monteregio di Massa Marittima“ (Toskana). Entgegen dem allgemeinen Trend vieler Weinunternehmer befindet es sich jedoch nicht in den flachen Gebieten der Maremma, sondern auf Anhöhen und Hanglagen. Unschätzbare Vorteile, wenn man sich höchste Qualitätsziele wie Dr. Paolo Panerei, Besitzer des Vorzeige – Unternehmens Castellare di Castellina“ gesetzt hat.
Ornello der kleine aber nicht minder begabte Bruder des "gran vin". Stark und
gleichzeitig elegant, die ausbalancierten Tannine harmonieren prächtig mit dem vollen Körper. 40% Sangiovese 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot.
0,75l 39,00 €
Offene Weißweine
2010 Pinot Grigio IGT – Viscone Matteo Braidot – Friaul
Gekeltert aus Pinot Grigio Trauben aus der Ortschaft Versa, Romans d'Isonzo. Dieser Wein passt mit seiner gelben Farbe und seinem harmonischen, typischen, trockenen und vollmundigen Geschmack wunderbar zu verschiedenen Vorspeisen, Wurstwaren und Fischgerichten.
0,2l 5,50 €
2010 Sauvignon Blanc IGT – Viscone Matteo Braidot – Friaul
Gekeltert aus Sauvignon Trauben aus der Ortschaft Versa, Romans d'Isonzo. Die Sauvignons aus dem Friaul überraschen mi ihren Düften, die von Pfirsich bis zu Paprika reichen. Wir haben für unseren Sauvignon das Beste aus den beiden Richtungen abgerufen, indem wir im Weinberg in gleichen Anteilen klone aus Friaul und aus Frankreich angesetzt haben. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein mit eindeutigen frischen und fruchtigen Noten. Passend zu herben Desserts und leichten Käsesorten sowie weißem gebratenen Fleisch.
0,2 l 5,50 €
2010 Chardonnay IGT – Viscone Matteo Braidot – Friaul
Gekeltert aus Chardonnay Trauben aus der Ortschaft Versa, Romans d'Isonzo. Dieser Wein entsteht ausschließlich aus den gleichnamigen Trauben aus Rebstöcken französischer Herkunft und zeichnet unseren Betrieb ganz besonders aus. Alkoholgehalt und Säure sind relativ hoch, fein, elegant und sehr anhaltend im Mund. Das Bukett erinnert an Äpfel und frischer Brotkruste.
Ein optimaler Begleiter zu würzigem Käse, Meeresfrüchten und leichten dunklen Soßen.
0,2 l 5.50 €
Das Weingut Viscone Matteo Braidot. Ein wahres Traditionsunternehmen. Schon seit dem 19. Jahrhundert hat sich die Familie Braidot im Weinanbaugebiet Romans d'Isonzo dem Wein verschrieben. Es war Giuseppe Braidot, der die Kellerei Braidot im Jahre 1870 gründete. Heute bewirtschaften seine Nachkommen 180 Hektar, 100 davon sind ausschließlich dem Weinanbau gewidmet. Eine strenge Auslese kennzeichnet die Arbeit im Weinberg. Garantie für Weine höchster Qualität.
2010 Lugana DOC - Tenuta Maiolo - Lombardei
Der Doc Weißwein “Ca’ Maiol”, stammt von der Rebsorte Trebbiano von Lugana ab und erhält seinen Namen vom Gutsherrenhaus “Cascina Maiolo“, das aus dem Jahr 1710 stammt. Die für diesen Wein verwerteten Trauben werden in den Guts eigenen Rebbergen gewonnen, die sich über eine Fläche von 35 Hektar ausdehnen, das mittlere Alter liegt bei 25 Jahren, die Anbaumethode ist Silvoz und Guyot, ergeben einen Ertrag von zirka 100 Doppelzentner in einer mittleren Erntesaison.
Ein ausgewogener Begleiter zu Krustentieren und Meeresfrüchten, eignet sich auch für die Zubereitung von Nudelgerichten und Risotti, sowie gegartem etwas fetthaltigem Fisch.
0,2 l 6,00 €
Offene Rotweine
2008 Primitivo di Manduria DOC – Casalina di Siziano – Apulien
Ein fantastischer trockener gehaltvoller Primitivo. Ein Bukett voll dunkler Früchte und feines Tannin zeichnen diesen Primitivo aus. Sehr guter Partner zu Grillgerichten, Pasta und würzigem Käse.
0,2 l 5,50 €
2008 Chianti Superiore DOCG - "Poggio al Casone" – Toskana
Dieser große Klassiker ist von der Auswahl der besten Sangiovese und Canaiolo Trauben geboren. Nach der Gärung wird der
Leuchtend rubinrot tendenziell Granat mit dem Altern. Intensives und charakteristisches Bouquet, fruchtig mit einem Hauch von Purpur. Am Gaumen ist er rund und fruchtig durch Alterung in traditionellen Fässern ausgeglichen.
Optimal mit geschmorten Braten, Pasta-Gerichte und mediterrane Salate.
0,2 l 5,50 €
2007 Rabuccolo Rosso Toscano IGT – Rubbia al Colle – Muratori –Toskana
Eleganter Rotwein aus Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah. Viel balsamische, dunkelrote Frucht mit gut strukturiertem Körper, dichten Tanninen und langem Abgang. Vereinigt sich optimal mit gegrilltem Fleisch und fettigem gebratenen Fisch.
0,2 l 6,00 €
2010 Merlot/Syrah Baglio del Sole IGT – Feudi del Pisciotto – Sizilien
Zwei große internationale Sorten, die in das Terroir von Sizilien verbessert werden. Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen. Er hat eine intensive Breite und erinnert an rote Früchte und süßer Vanille. Im Mund ist er frisch, weich, ausgewogen, mit einem komplexen Nachgeschmack. Die auf Noten von Kakao und Vanille verweisen. Ein Wein von großer Struktur, aber das heißt nicht dass er in Eleganz und Süffigkeit verliert. Ein optimaler Begleiter zu gegrilltem und Pastagerichten mit kräftigen Soßen.
0,2 l 5,50 €
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